Sono disponibili i materiali completi del ciclo di seminari “Nutrire il Pianeta?” organizzato in collaborazione tra Caritas e Fondazione Culturale San Fedele, nell’ambito degli eventi che caratterizzeranno la partecipazione della Caritas Internationalis, Italiana ed Ambrosiana nell’esposizione universale del 2015.
L’ultimo incontro (tenutosi il 20 novembre 2014 presso Fondazione Culturale S. Fedele, Milano) ha affrontato le tematiche relative a “Cibo, culture e religioni” con la lezione di apertura di LUCIANO MANICARDI, monaco vicepriore della Comunità di Bose. E’ possibile scaricare qui il
video della lezione introduttiva e le
slides di alcuni autori della successiva sessione tematica "Cibo e convivialità: tra tradizione e pluralismo”.
Disponibili anche i materiali relativi ai precedenti seminari. Per quanto riguarda "Cibo, ambiente e stili di vita" del 9 ottobre 2014, è possibile visionare il
video della lezione introduttiva tenuta dal Prof. Luca Falasconi e le
slides degli autori dei paper presentati nelle quattro sessioni tematiche: "Cambiamenti climatici, sostenibilità e sicurezza alimentare", "Accesso al cibo, nuove povertà e spreco alimentare", "Sostenibilità in agricoltura: produzione globale e locale a confronto" e "Educazione, stili di vita e nuove forme di consumo".
Per il secondo seminario "Diritto al cibo, cibo e diritti" tenutosi il 23 ottobre 2014, a Padova:
l’audio della lezione introduttiva tenuta dal Prof. Vincenzo Buonomo e le
slides degli autori dei paper presentati nelle due sessioni tematiche: "Diritto al cibo e diritti fondamentali", "Diritto al cibo e sovranità alimentare”.
Per maggiori informazioni si invita a visitare il sito di
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